Die richtige Bambusstäbe Für Ihren Grill oder andere Zwecke ist die Auswahl an Bambusstäben relativ einfach, da sie aus verschiedenen Quellen erhältlich sind. Hier sind einige gängige Orte, an denen Sie Bambusstäbe kaufen können:

Viele große Lebensmittelketten, insbesondere solche mit einer umfangreichen Grill- oder Kochzubehörabteilung, führen Bambusspieße. Geschäfte wie Walmart, Kroger und Safeway führen einfache Bambusspieße oft in Packungen zu 50 oder 100 Stück. Diese sind normalerweise dünn (ca. 3 – 4 mm Durchmesser) und in Standardlängen von z. B. 6 – 12 Zoll erhältlich, wodurch sie sich ideal für kleine Kebabs, Obstspieße oder Vorspeisen eignen. Sie sind praktisch für Last-Minute-Einkäufe, wenn Sie ohnehin schon Lebensmittel einkaufen. Die Auswahl kann jedoch auf nur ein oder zwei Sorten beschränkt sein, und die Spieße sind möglicherweise nicht immer von höchster Qualität.

Einzelhändler, die sich auf Kochutensilien und -zubehör spezialisiert haben, wie Williams-Sonoma oder Sur La Table, bieten eine besser kuratierte Auswahl an Bambusspießen. Hier finden Sie dickere Bambusstäbe (bis zu 6 mm), die für schwereres Fleisch oder größere Lebensmittelstücke haltbarer sind. Sie führen möglicherweise auch Bambusspieße mit besonderen Merkmalen, wie z. B. vorgeschärften Enden zum leichteren Einstechen von Lebensmitteln oder Spieße mit dekorativen Mustern. Die Preise sind zwar im Vergleich zu Lebensmittelgeschäften in der Regel höher, Sie zahlen aber für Qualität und Vielfalt. Diese Geschäfte verfügen außerdem oft über sachkundiges Personal, das Sie bei der Auswahl der richtigen Spieße für Ihre Kochbedürfnisse beraten kann.

Gartencenter sind eine gute Quelle für Bambusstäbe die auch zum Grillen verwendet werden können, insbesondere wenn Sie längeren oder dickeren Bambus benötigen. Diese Bambusstäbe werden oft als Pflanzenstäbe verkauft, die in der Regel stabiler sind. Sie sind in Längen von 45 bis 90 cm erhältlich und dicker als normale Grillspieße, wodurch sie sich für größere Fleischstücke oder zum Aufspießen mehrerer Stücke gleichzeitig eignen. Einige Gartencenter verkaufen auch behandelten Bambus, der witterungsbeständiger und somit langlebiger auf dem Grill ist.

Auch asiatische Lebensmittelgeschäfte oder Märkte sind eine gute Anlaufstelle. In vielen asiatischen Küchen werden Bambusspieße häufig für Gerichte wie Yakitori (japanische gegrillte Hähnchenspieße) oder Satay (indonesische oder malaysische gegrillte Fleischspieße) verwendet. Asiatische Märkte führen oft eine Vielzahl von Bambusspießen, darunter auch solche mit glatter Oberfläche und in verschiedenen Größen. Sie finden möglicherweise auch Spieße, die speziell für traditionelle asiatische Kochmethoden entwickelt wurden und zu angemessenen Preisen verkauft werden, insbesondere wenn Sie größere Packungen suchen.