מציאת הנכון מקלות במבוק למנגל שלכם או לשימושים אחרים זה די פשוט, מכיוון שהם זמינים ממגוון מקורות. הנה כמה מקומות נפוצים שבהם תוכלו לקנות מקלות במבוק:

רשתות מכולת גדולות רבות, במיוחד אלו עם מחלקת ציוד גריל או בישול נרחבת, מוכרות שיפודי במבוק. חנויות כמו וולמארט, קרוגר וסייפוויי מחזיקות לעתים קרובות שיפודי במבוק בסיסיים באריזות של 50 או 100. אלה בדרך כלל דקים (בקוטר של כ-3-4 מ"מ) ומגיעים באורכים סטנדרטיים, כגון 15-30 ס"מ, מה שהופך אותם לאידיאליים לקבבים קטנים, שיפודי פירות או מתאבנים. הם נוחים לרכישות של הרגע האחרון כשאתם כבר קונים מרכיבים למזון. עם זאת, המבחר עשוי להיות מוגבל לסוג אחד או שניים בלבד, וייתכן שהם לא תמיד באיכות הגבוהה ביותר.

קמעונאים המתמקדים בכלי בישול ואספקה, כמו Williams-Sonoma או Sur La Table, מציעים מבחר טוב יותר של שיפודי במבוק. כאן תוכלו למצוא מקלות במבוק עבים יותר (עד 6 מ"מ), עמידים יותר לבשרים כבדים יותר או לחתיכות מזון גדולות יותר. ייתכן שהם מציעים גם שיפודי במבוק עם תכונות ייחודיות, כגון קצוות מחודדים מראש לניקוב קל יותר של האכילה או שיפודים עם עיצובים דקורטיביים. בעוד שהמחירים בדרך כלל גבוהים יותר בהשוואה לחנויות מכולת, אתם משלמים על איכות ומגוון. בחנויות אלו יש לעתים קרובות גם צוות בעל ידע שיכול להציע ייעוץ בבחירת השיפודים המתאימים לצורכי הבישול שלכם.

מרכזי גינון הם מקור טוב עבור מקלות במבוק שניתן להשתמש בהם גם לצלייה, במיוחד אם אתם זקוקים לבמבוק ארוך או עבה יותר. מקלות במבוק אלה נמכרים לעתים קרובות כיתדות צמחים, שהן בדרך כלל חזקות יותר. הם עשויים להיות זמינים באורכים של 18 - 36 אינץ' והם עבים יותר משיפודי ברביקיו רגילים, מה שהופך אותם למתאימים לנתחי בשר גדולים יותר או לשיפודי מספר פריטים בו זמנית. חלק ממרכזי הגינון מוכרים גם במבוק שטופל כדי להיות עמיד יותר בפני פגעי מזג האוויר, מה שיכול גם להפוך אותו לעמיד יותר על הגריל.

חנויות מכולת או שווקים אסייתיים הם מקום נוסף לחפש. במטבחים אסייתיים רבים, שיפודי במבוק משמשים בדרך כלל למנות כמו יאקיטורי (שיפודי עוף צלויים יפניים) או סאטה (שיפודי בשר צלוי אינדונזי או מלזי). שווקים אסייתיים מציעים לעתים קרובות מגוון שיפודי במבוק, כולל כאלה עם גימור חלק ובגדלים שונים. ייתכן שתמצאו גם שיפודים שתוכננו במיוחד לשיטות בישול אסייתיות מסורתיות, והם עשויים להימכר במחירים סבירים, במיוחד אם אתם מחפשים אריזות גדולות יותר.