सही खोजना बांस की छड़ें आपके बारबेक्यू या अन्य उपयोगों के लिए बांस की छड़ें खरीदना काफी आसान है, क्योंकि ये कई स्रोतों से उपलब्ध हैं। यहाँ कुछ सामान्य स्थान दिए गए हैं जहाँ से आप बांस की छड़ें खरीद सकते हैं:

कई बड़ी किराना दुकानें, खासकर जिनके पास ग्रिलिंग या खाना पकाने की सामग्री का एक बड़ा सेक्शन होता है, बांस की सींकें उपलब्ध कराती हैं। वॉलमार्ट, क्रोगर और सेफवे जैसे स्टोर अक्सर 50 या 100 के पैक में बांस की सींकें उपलब्ध कराते हैं। ये आमतौर पर पतली (लगभग 3-4 मिमी व्यास की) होती हैं और मानक लंबाई में आती हैं, जैसे कि 6-12 इंच, जो इन्हें छोटे कबाब, फलों की सींक या ऐपेटाइज़र के लिए आदर्श बनाती हैं। जब आप पहले से ही खाने की सामग्री खरीद रहे हों, तो ये आखिरी समय की खरीदारी के लिए सुविधाजनक होती हैं। हालाँकि, इनका चयन केवल एक या दो प्रकार तक ही सीमित हो सकता है, और ये हमेशा उच्चतम गुणवत्ता वाली भी नहीं हो सकती हैं।

विलियम्स-सोनोमा या सुर ला टेबल जैसे खाना पकाने के बर्तनों और आपूर्ति पर ध्यान केंद्रित करने वाले खुदरा विक्रेता, बांस की सींकों का बेहतर चयन प्रदान करते हैं। यहाँ, आपको मोटे बांस की छड़ें (6 मिमी तक) मिल सकती हैं, जो भारी मांस या खाने के बड़े टुकड़ों के लिए ज़्यादा टिकाऊ होती हैं। वे अनोखी विशेषताओं वाले बांस की सींक भी बेच सकते हैं, जैसे कि खाने में आसानी के लिए पहले से नुकीले सिरे या सजावटी डिज़ाइन वाली सींक। हालाँकि किराना दुकानों की तुलना में कीमतें आमतौर पर ज़्यादा होती हैं, लेकिन आप गुणवत्ता और विविधता के लिए भुगतान कर रहे होते हैं। इन दुकानों में अक्सर जानकार कर्मचारी भी होते हैं जो आपकी खाना पकाने की ज़रूरतों के लिए सही सींक चुनने की सलाह दे सकते हैं।

उद्यान केंद्र इसके लिए एक अच्छा स्रोत हैं बांस की छड़ें इनका इस्तेमाल ग्रिलिंग के लिए भी किया जा सकता है, खासकर अगर आपको लंबे या मोटे बांस की ज़रूरत हो। ये बांस की छड़ें अक्सर पौधों के लिए बनी छड़ियों के रूप में बेची जाती हैं, जो आमतौर पर ज़्यादा मज़बूत होती हैं। ये 18 से 36 इंच की लंबाई में उपलब्ध हो सकती हैं और आम बारबेक्यू सींकों से ज़्यादा मोटी होती हैं, जिससे ये मांस के बड़े टुकड़ों के लिए या एक साथ कई चीज़ों को सींकों में ठोंकने के लिए उपयुक्त होती हैं। कुछ गार्डन सेंटर ऐसे बांस भी बेचते हैं जिन्हें मौसम के प्रति ज़्यादा प्रतिरोधी बनाया गया है, जिससे ये ग्रिल पर ज़्यादा टिकाऊ भी हो सकते हैं।

एशियाई किराना स्टोर या बाज़ार भी देखने लायक जगह हैं। कई एशियाई व्यंजनों में, बांस की सींकों का इस्तेमाल आमतौर पर याकिटोरी (जापानी ग्रिल्ड चिकन सींक) या साटे (इंडोनेशियाई या मलेशियाई ग्रिल्ड मीट सींक) जैसे व्यंजनों के लिए किया जाता है। एशियाई बाज़ारों में अक्सर कई तरह की बांस की सींकें मिलती हैं, जिनमें चिकनी सतह वाली और अलग-अलग आकार की सींकें भी शामिल हैं। आपको ऐसे सींक भी मिल सकते हैं जो खास तौर पर पारंपरिक एशियाई खाना पकाने के तरीकों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, और ये उचित दामों पर भी मिल सकते हैं, खासकर अगर आप बड़े पैक की तलाश में हैं।