正しいものを見つける 竹の棒 バーベキューやその他の用途に竹串を使うのは、様々な場所で入手できるので簡単です。竹串を購入できる一般的な場所をいくつかご紹介します。

多くの大手スーパーマーケットチェーン、特にグリルや調理用品の売り場が充実しているチェーン店では、竹串を取り扱っています。ウォルマート、クローガー、セーフウェイといった店舗では、50本入りや100本入りのベーシックな竹串をよく取り扱っています。竹串は通常細く（直径3～4mm程度）、長さは6～12インチといった標準的なものなので、小さなケバブ、フルーツ串、前菜などに最適です。食材を買い込んでいる時に、急遽購入したい時にも便利です。ただし、品揃えは1～2種類に限られ、必ずしも最高品質とは限りません。

ウィリアムズ・ソノマやシュール・ラ・テーブルといった調理器具や調理用品を専門とする小売店では、厳選された竹串を豊富に取り揃えています。ここでは、太めの竹串（最大6mm）が見つかり、重い肉や大きな食材にも耐えられます。また、食材に刺しやすいよう先端が予め尖らせられているものや、装飾的なデザインのものなど、ユニークな竹串も取り扱っている場合があります。価格は食料品店に比べると一般的に高めですが、品質と品揃えの豊富さに見合う価値があります。これらの店には、知識豊富なスタッフが常駐しており、お客様の料理のニーズに合った串選びのアドバイスをしてくれることも多いです。

園芸センターは良い情報源です 竹の棒 グリルにも使える竹串です。特に、より長く太い竹が必要な場合に便利です。これらの竹串は、植物用の支柱として販売されていることが多く、通常はより頑丈です。長さは45～90cmで、通常のバーベキュー串よりも太いため、大きな肉や複数の食材を一度に刺すのに適しています。園芸店では、耐候性を高める加工が施された竹も販売しており、グリルでの耐久性を高めています。

アジア系食料品店やマーケットも、探してみる価値のある場所です。多くのアジア料理では、焼き鳥（日本の焼き鳥）やサテ（インドネシアまたはマレーシアの焼き肉）などの料理に竹串がよく使われています。アジア系のマーケットでは、滑らかな表面のものや様々なサイズのものなど、様々な種類の竹串が販売されています。また、伝統的なアジア料理に合わせて特別に設計された竹串も見つかるかもしれません。特に大容量パックを探している場合は、手頃な価格で購入できるかもしれません。