Найти правильный бамбуковые палочки Бамбуковые палочки для барбекю или других целей довольно просты в использовании, поскольку их можно приобрести в самых разных местах. Вот несколько распространённых мест, где можно купить бамбуковые палочки:

Бамбуковые шпажки продаются во многих крупных продуктовых сетях, особенно с обширным отделом товаров для гриля и готовки. Такие магазины, как Walmart, Kroger и Safeway, часто продают простые бамбуковые шпажки в упаковках по 50 или 100 штук. Они обычно тонкие (около 3–4 мм в диаметре) и стандартной длины, например, 15–30 см, что делает их идеальными для небольших кебабов, фруктовых шпажек или закусок. Их удобно покупать в последнюю минуту, когда вы уже ищете ингредиенты для еды. Однако выбор может быть ограничен всего одним-двумя видами, и они не всегда отличаются высочайшим качеством.

Продавцы, специализирующиеся на кухонной утвари и принадлежностях, такие как Williams – Sonoma или Sur La Table, предлагают более широкий выбор бамбуковых шампуров. Здесь вы найдете более толстые бамбуковые палочки (до 6 мм), которые более долговечны и подходят для более плотного мяса или крупных кусков пищи. У них также могут быть бамбуковые шампуры с уникальными особенностями, например, с заостренными концами для более легкого прокалывания пищи или шампуры с декоративным рисунком. Хотя цены, как правило, выше, чем в продуктовых магазинах, вы платите за качество и разнообразие. В таких магазинах часто работают квалифицированные продавцы, которые могут помочь вам выбрать шампуры, подходящие для ваших кулинарных потребностей.

Садовые центры являются хорошим источником бамбуковые палочки Их также можно использовать для гриля, особенно если вам нужен более длинный или толстый бамбук. Эти бамбуковые палочки часто продаются в качестве колышков для растений, которые, как правило, более прочные. Они могут быть длиной от 45 до 90 см и толще обычных шампуров для барбекю, что делает их подходящими для больших кусков мяса или для насаживания нескольких продуктов одновременно. В некоторых садовых центрах также продаётся бамбук, обработанный для большей устойчивости к погодным условиям, что также делает его более долговечным на гриле.

Ещё одно место, где стоит поискать, — азиатские продуктовые магазины и рынки. Во многих азиатских кухнях бамбуковые шпажки обычно используются для таких блюд, как якитори (японские куриные шашлычки на гриле) или сатай (индонезийские или малайзийские мясные шашлычки на гриле). На азиатских рынках часто можно найти разнообразные бамбуковые шпажки, в том числе с гладкой поверхностью и разных размеров. Вы также можете найти шпажки, специально предназначенные для традиционных азиатских методов приготовления, и они могут продаваться по разумным ценам, особенно если вы ищете большие упаковки.